Berita Viral | Berita Terpercaya | Berita Terkini | Info Berita Hari Ini | Berita Terkini
Hong Kong, sebagai salah satu pusat kuliner dunia, menawarkan beragam makanan lezat yang menjadi daya tarik bagi wisatawan. Dari makanan jalanan yang nikmat hingga hidangan restoran mewah, kuliner Hong Kong memadukan cita rasa tradisional dan inovasi modern. Dalam artikel ini, kami akan membahas 7 makanan favorit di Hong Kong yang wajib Anda coba saat berkunjung. Pastikan Anda tidak melewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas kota ini!
1. Dim Sum
Dim Sum adalah hidangan yang sangat ikonik di Hong Kong. Menyajikan berbagai macam makanan kecil dalam porsi bite-size, dim sum sering kali disajikan dalam keranjang bambu. Anda dapat menikmati berbagai jenis dim sum, mulai dari dumpling berisi udang atau daging babi, hingga pai daging yang lezat. Tidak hanya enak, dim sum juga menggambarkan budaya makan di Hong Kong, di mana makan bersama keluarga dan teman menjadi hal yang sangat dihargai. Tempat yang terkenal untuk menikmati dim sum di Hong Kong adalah restoran seperti Tim Ho Wan dan Maxim’s Palace.
2. Wonton Noodles
Wonton Noodles adalah hidangan mie kuah yang sangat populer di Hong Kong. Mie tipis dan kenyal disajikan dengan wonton (dumpling berisi udang atau daging) yang lezat, kemudian disiram dengan kuah kaldu yang ringan namun kaya rasa. Hidangan ini sangat menggugah selera, cocok untuk makan siang atau makan malam. Beberapa tempat terkenal untuk mencicipi Wonton Noodles adalah Mak’s Noodle dan Tsim Chai Kee.
3. Peking Duck
Peking Duck adalah salah satu hidangan paling terkenal di Hong Kong. Daging bebek yang dipanggang dengan kulit yang sangat renyah, disajikan dengan pancake tipis, irisan mentimun, daun bawang, dan saus hoisin. Setiap gigitan memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Meskipun berasal dari Beijing, Peking Duck telah menjadi favorit di Hong Kong dan bisa ditemukan di berbagai restoran, seperti Peking Garden dan The Imperial Treasure.
4. Egg Tarts
Egg Tarts adalah salah satu camilan manis yang paling terkenal di Hong Kong. Terbuat dari kulit pie renyah yang diisi dengan custard telur yang lembut dan manis, egg tart memiliki rasa yang ringan namun sangat memuaskan. Makanan penutup ini menjadi favorit di kalangan wisatawan dan lokal. Tai Cheong Bakery adalah salah satu tempat yang terkenal dengan egg tartnya yang lezat.
5. Char Siu (BBQ Pork)
Char Siu adalah hidangan daging babi panggang yang sangat populer di Hong Kong. Daging babi dipanggang dengan bumbu kecap manis, madu, dan rempah-rempah khas, menghasilkan tekstur yang empuk dan rasa yang manis, gurih, serta sedikit karamelisasi di luar. Char Siu sering disajikan bersama nasi putih atau dimakan sebagai lauk dalam hidangan lain seperti Char Siu Rice atau Char Siu Bao. Restoran yang terkenal dengan Char Siu-nya adalah Joy Hing Roasted Meat.
6. Beef Brisket Noodles
Beef Brisket Noodles adalah hidangan mie yang disajikan dengan potongan daging sapi brisket yang empuk dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Mie yang kenyal dipadukan dengan potongan daging yang gurih, menciptakan perpaduan rasa yang luar biasa. Hidangan ini sangat disukai di Hong Kong dan dapat ditemukan di berbagai restoran lokal, seperti Beef Brisket Noodles at Kau Kee yang legendaris.
7. Hong Kong-Style Milk Tea
Hong Kong-Style Milk Tea, atau yang dikenal juga sebagai “pantai susu,” adalah minuman teh yang sangat khas dari Hong Kong. Terbuat dari campuran teh hitam kuat dan susu evaporasi, milk tea ini memiliki rasa yang kaya dan lembut. Milk tea adalah minuman yang sangat populer baik sebagai pendamping makanan ataupun sebagai minuman sore hari. Banyak kafe di Hong Kong, seperti Cha Chaan Teng dan Kowloon Milk Tea, menawarkan milk tea yang nikmat ini.
Kesimpulan
Hong Kong adalah surga kuliner dengan beragam hidangan yang menggugah selera. Dari dim sum yang mengenyangkan hingga makanan manis seperti egg tarts, kuliner Hong Kong tidak pernah mengecewakan. Pastikan untuk mencoba 7 makanan favorit di Hong Kong ini saat berkunjung, dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan kelezatan dan keberagaman rasa, Anda akan merasakan betapa kaya dan menariknya budaya kuliner kota ini.
