Kabarpetang.com Barcelona, ibu kota Catalonia di Spanyol, tidak hanya dikenal dengan keindahan arsitektur dan pantainya yang menawan, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Dari tapas yang menggugah selera hingga segelas cava yang menyegarkan, Barcelona menawarkan pengalaman kuliner yang akan memikat lidah setiap pengunjung. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas yang harus dicoba saat berkunjung ke Barcelona dan mengapa kota ini menjadi surga bagi para pecinta kuliner.
1. Tapas: Makanan Kecil dengan Rasa Besar
Salah satu elemen paling ikonik dalam kuliner Barcelona adalah tapas. Tapas adalah hidangan kecil yang dapat dinikmati sebagai camilan atau sebagai hidangan utama saat makan malam. Tapas dapat berupa berbagai macam hidangan, dari ikan, daging, hingga sayuran, dan setiap restoran atau bar memiliki variasi uniknya sendiri.
Beberapa tapas yang paling populer di Barcelona termasuk:
- Patatas Bravas: Kentang goreng dengan saus pedas dan mayo yang kaya rasa. Ini adalah salah satu tapas yang paling dicari oleh wisatawan dan penduduk setempat.
- Pan con Tomate: Roti panggang yang disajikan dengan tomat parut, bawang putih, dan minyak zaitun. Meskipun sederhana, rasanya yang segar dan gurih membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai.
- Jamón Ibérico: Prosciutto khas Spanyol ini sangat terkenal karena rasa dagingnya yang kaya dan teksturnya yang lembut. Tidak ada yang lebih autentik dari menikmati jamón ibérico dengan secangkir anggur.
- Croquetas: Bola kecil yang digoreng dan diisi dengan berbagai bahan, seperti daging, ikan, atau jamur. Croquetas selalu menjadi pilihan tepat untuk dinikmati bersama teman-teman.
Dengan berbagai macam pilihan, tapas menciptakan suasana santai dan menyenangkan untuk berbicara, makan, dan menikmati waktu bersama orang-orang terdekat.
2. Paella: Hidangan Beraroma yang Tak Terlupakan
Meskipun paella lebih terkenal di wilayah Valencia, Barcelona juga memiliki versi paella yang lezat dan menggugah selera. Paella adalah hidangan nasi yang dimasak dengan berbagai bahan, seperti seafood, ayam, kelinci, atau bahkan sayuran. Di Barcelona, Anda akan menemukan banyak restoran yang menyajikan paella dengan cita rasa yang sangat autentik.
Salah satu varian paella yang populer di Barcelona adalah paella marinera, yang berisi berbagai jenis seafood seperti cumi-cumi, udang, dan kerang. Penyajiannya yang kaya warna dan aroma membuat paella menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
3. Cava: Anggur Bergelembung yang Menyegarkan
Tidak lengkap rasanya perjalanan kuliner di Barcelona tanpa menikmati cava, anggur bergelembung yang berasal dari wilayah Catalonia. Cava sering dianggap sebagai saingan Champagne dari Prancis, meskipun proses pembuatan dan rasanya memiliki karakter yang berbeda.
Cava adalah minuman yang sempurna untuk dinikmati sebagai aperitif atau sebagai teman makan malam. Banyak restoran di Barcelona menawarkan cava lokal yang diproduksi dengan berbagai jenis anggur seperti Macabeo, Xarel-lo, dan Parellada. Rasanya yang segar dan ringan menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menyeimbangkan rasa makanan khas Spanyol yang kaya akan bumbu.
Jika Anda berkunjung ke Barcelona, pastikan untuk mencicipi cava di salah satu bar atau restoran yang menyajikan minuman ini, atau bahkan mengunjungi kilang anggur lokal untuk tur dan mencicipi cava yang baru diproduksi.
4. Escudella i Carn d’Olla: Sup Tradisional Catalonia
Bagi mereka yang ingin mencoba hidangan yang lebih berat dan bergizi, Escudella i Carn d’Olla adalah pilihan yang sangat baik. Hidangan sup ini adalah makanan tradisional dari Catalonia yang biasanya disajikan pada hari-hari khusus atau selama musim dingin. Escudella i Carn d’Olla terdiri dari kaldu yang kaya, dengan berbagai potongan daging seperti sapi, babi, dan ayam, serta sayuran seperti kentang, wortel, dan kacang-kacangan.
Hidangan ini tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang otentik dan memperkenalkan Anda pada sisi lain dari masakan Catalan.
5. Churros con Chocolate: Penutup Manis yang Menggoda
Setelah menikmati hidangan utama, jangan lewatkan churros con chocolate sebagai penutup yang manis. Churros adalah adonan goreng yang berbentuk panjang dan dilapisi dengan gula, disajikan bersama saus cokelat panas yang kental. Hidangan ini sangat populer sebagai camilan sore atau sarapan di Barcelona.
Makanan ini mudah ditemukan di kafe-kafe dan kios jalanan di seluruh kota. Rasanya yang manis dan renyah, dipadu dengan cokelat hangat yang menggoda, akan membuat pengalaman kuliner Anda semakin lengkap.
6. Kunjungan ke Pasar La Boqueria
Untuk merasakan keautentikan kuliner Barcelona, kunjungi Pasar La Boqueria, pasar tradisional yang terletak di sepanjang Las Ramblas. Di sini, Anda akan menemukan berbagai bahan lokal segar, mulai dari buah-buahan, sayuran, hingga daging dan seafood yang baru saja dipanen. Selain itu, pasar ini juga menawarkan berbagai makanan siap saji yang bisa dinikmati langsung, seperti jus segar, tapas, dan paella.
La Boqueria adalah tempat yang sempurna untuk merasakan kekayaan bahan makanan Spanyol dan melihat kehidupan sehari-hari penduduk Barcelona.
7. Menikmati Kuliner di Teras Kota
Selain restoran-restoran di dalam ruangan, Barcelona juga menawarkan banyak restoran dengan teras luar ruangan yang menawarkan pemandangan kota yang indah. Anda dapat menikmati makan malam dengan latar belakang arquitectura modernista atau sambil menikmati pemandangan Laut Mediterania.
Beberapa restoran yang terkenal dengan teras luar ruangannya adalah El Celler de Can Roca dan Cervecería Catalana. Dengan suasana yang nyaman dan hidangan yang lezat, pengalaman kuliner di teras kota Barcelona akan menjadi kenangan yang tak terlupakan.
Kesimpulan
Perjalanan kuliner di Barcelona menawarkan pengalaman yang penuh warna, mulai dari tapas yang menggoda selera hingga cava yang menyegarkan. Dengan keanekaragaman rasa yang mencakup segala sesuatu dari hidangan laut yang segar hingga makanan manis seperti churros, Barcelona adalah destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan bagi para pencinta makanan.
Jadi, jika Anda berencana untuk mengunjungi kota ini, pastikan untuk menikmati semua kelezatan yang ditawarkan, dan jangan lupa untuk mencicipi cita rasa autentik Barcelona yang tak terlupakan.
Baca juga https://angginews.com/
